Οινοποίηση- παλαίωση:
Παλαίωση για δύο χρόνια σε δρύινο βαρέλι. Επιδέχεται παλαίωση 10 χρόνια.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ ερυθρό χρώμα με άρωμα γλυκών μούρων, κερασιού, βατόμουρων και σοκολάτας.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει άριστα κρέατα, πουλερικά ή κυνήγι. Σερβίρεται στους 16-18°C.