Οργανοληπτικά χαρακτηστικά:

Ο ουρανίσκος και η μύτη του είναι εκρηκτικά, απελευθερώνοντας μια ολόκληρη παλέτα αρωμάτων: μέλι, εξωτικά φρούτα, βούτυρο, φουντούκι, αμύγδαλα σχάρας, κίτρινα φρούτα, γλυκάνισο, καραμέλα και άλλα.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει άψογα  ζεστά οστρακοειδή, ψάρια ή λευκά κρεάτα, κατά προτίμηση με σάλτσα βουτύρου ή κρέμας. Σερβίρεται στους 8-10 βαθμούς Κελσίου.