To μούρο Cassis έχει γλυκιά, σχετικά πικρή γεύση και σκούρο χρώμα. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται σε μαρμελάδες, χυμούς, τονοτικά ποτά, παγωτά και σιρόπια. Ο Félix Kir, δήμαρχος της Ντιζόν της Γαλλίας, από το 1945 μέχρι το 1967 έδωσε στο αγαπημένο του φρούτο κύρος. Έκανε διάσημο το ποτό “Kir”, φτιαγμένο από λευκό κρασί και “crème de cassis” προσφέροντας το στους καλεσμένους του. Μπορείτε να φτιάξετε αμέτρητους συνδιασμούς με τη φυσική γεύση του MONIN Blackcurrant.