Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το Ripasso είναι ένα ερυθρό κρασί χρώματος ρουμπινί με πορφυρές επισημάνσεις. Η μυρωδιά του μαύρου κερασιού είναι πολύ εμφανής, όπως και των μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο είναι φρουτώδης και έχει ωραία φρεσκάδα εμπλουτισμένη με αισθήσεις κερασιού, μαρμελάδας δαμάσκηνου.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζει ιδανικά μαγειρεμένα κόκκινα κρέατα με κόκκινες σάλτσες, ζυμαρικά. Σερβίρεται στου 16-18°C.