Το όνομα του κρασιού αναφέρεται στην Ηφαιστεία, την μεγαλύτερη πόλη της Λήμνου επί 22 αιώνες! Η αρχαία πόλη Ηφαιστεία ήταν αφιερωμένη στον θεό-προστάτη της μεταλλουργίας, τον Ήφαιστο, καθώς η Λήμνος -λόγω της ύπαρξης του ενεργού ηφαιστείου – ήταν συνδεδεμένη με τον θεό της ελληνικής μυθολογίας Ήφαιστο.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ημιαφρώδης έκδοση της εκρηκτικά αρωματικής ποικιλίας Μοσχάτο Αλεξανδρείας με χρυσαφί χρώμα και έντονα αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου και γεύση φρεσκοτρυγημένου μελιού που το καθιστούν μοναδικό για τους λάτρεις του ΕΥ ΖΗΝ.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει φρούτα, ξηρούς καρπούς και γλυκά, αλλά πίνεται ευχάριστα και μόνο του ως απεριτίφ. Σερβίρεται στους 6-8°C.