Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έχει ένα απαλό κίτρινο χρώµα. Τα αρώµατα των λευκόσαρκων πυρηνόκαρπων φρούτων συνδυάζονται µε αυτή των εσπεριδοειδών. Είναι πολύ ισορροπηµένο, ελαφρύ, µε δροσερή οξύτητα και απαλή, βουτυράτη επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται γεύματα με κοτόπουλο και όχι πολύ λιπαρά ψάρια. Σερβίρεται στους 10- 12°C.