ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΟΙΝΟΥ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ 0,7lt

38.62

Ένα από τα πιο καλοφτιαγμένα Ελληνικά παλαιωμένα αποστάγματα!

Κωδικός προϊόντος: sp23.16v Κατηγορίες: ,

Παράγεται από σταφύλια Σιδερίτη που ωριμάζουν αργά το μήνα Νοέμβριο. Η επιλογή των σταφυλιών για απόσταξη είναι διαφορετική από τα οινοποιήσιμα σταφύλια. Όταν πρόκειται για απόσταξη οινοποιούμε άγουρα σταφύλια με υψηλή οξύτητα, χαμηλά σάκχαρα. Έτσι έχουμε ζυμώσεις πολύ καθαρές σε οσμές. Το προϊόν που παράγεται έχει πολύ λεπτά δευτερογενή αρώματα (ανθοστομία) γεγονός που συντελεί στη δημιουργία ενός εκλεκτού αποστάγματος. Η απόσταξη γίνεται σε άμβυκα με μια μόνον απόσταξη όπου διαχωρίζουμε τα πρώτα (κεφαλές), τα τελευταία (ουρές) και κρατάμε τη μέση (καρδιά). Το παλαιώνουμε για δώδεκα χρόνια σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια Limousin. Κατά το στάδιο της παλαίωσης αναδεικνύεται ο πολυσύνθετος χαρακτήρας του προϊόντος.

Βαθμοί: 40%
Χώρα: Ελλάδα

Βάρος1.5 kg
Βαθμοί

40%

Τύπος Συσκευασίας

Συσκευασία

Χώρα

Παραγωγός

1 review for ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΟΙΝΟΥ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ 0,7lt

  1. 1

    1

    1

Add a review

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *