Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Παράγεται από 90% Sangiovese και 10% Merlot & Syrah. Τα σταφύλια προέρχονται αποκλειστικά από το ομώνυμο κτήμα που πρωτοβγήκε στην αγορά το 1988, με τον τρύγο του 1995. Το κρασί ωριμάζει για 9 μήνες, το περισσότερο σε 500 λίτρα σλοβένικα βαρέλια και ένα 10% σε αμερικάνικα. Ένα μοντέρνο Chianti που έχει φτιαχτεί για να πίνεται φρέσκο. Το χρώμα του είναι απαλό ρουμπινί, ενώ η μύτη έχει αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και βανίλιας. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, μαλακές, ώριμες τανίνες και επίγευση φρούτων με γλυκά μπαχαρικά.
Συνδυασμοί:
Παλαιώνει για 8 χρόνια από το τρύγο και συνδυάζεται με κοκκινιστά κρέατα στη κατσαρόλα. Σερβίρεται στους 16-18°C.