PERPETUUS ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml

37.20

Βαθύ ρουμπινί χρώμα, αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων του δάσους και βιολέτας που συνοδεύονται αρμονικά με αυτά της παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια.

Κωδικός προϊόντος: w140.18 Κατηγορίες: ,

Το αέναον αποτελεί την προσπάθεια του κτήματος για συνεχή παραγωγή οίνων κορυφαίας ποιότητας.
Καλλιέργεια:
Έχει δοθεί στον αμπελώνα γραμμική μορφή με προσανατολισμό από Βορρά προς Νότο. Σε εδάφη μέσης σύστασης, αμμοαργιλώδη με ελαφριά κλίση.
Οινοποίηση:
Κλασσική οινοποίηση ερυθρού οίνου με μακρά μεταζυμωτική εκχύλιση στους 30°C. Ακολουθεί ωρίμανση 16-18 μήνες σε καινούργια Γαλλικά δρύινα βαρέλια πυκνού πορώδους και έπειτα 18 μήνες σε ιδανικές συνθήκες μέσα στη φιάλη.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ ρουμπινί χρώμα, αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων του δάσους και βιολέτας που συνοδεύονται αρμονικά με αυτά της παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια. Έντονο δυνατό σώμα, γενναιόδωρο, ευγενικό και πολύπλοκο με επίμονη επίγευση. Επιδέχεται παλαίωση 12-15 χρόνια από τον τρύγο.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά κότσι αρνιού με σαφράν, χοιρινό καρέ με σάλτσα σταφυλιού και ορεινό κυνήγι. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Βάρος1.5 kg
Βαθμοί

13.9%vol.

Περιοχή

Τύπος Συσκευασίας

Συσκευασία

Είδος Οίνου

,

Χρώμα Οίνου

Ποικιλία

,

Αρμονία Γεύσεων

, , , ,

Χώρα

Παραγωγός

1 review for PERPETUUS ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml

  1. 1

    1

    1

Add a review

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *