Για να βεβαιωθείτε για την ποιότητα του Pesquera απλά διαβάστε τη γνώμη μερικών από τους σημαντικότερους οινογνώστες του κρασιού, όπως ο Robert Parker ή ο Hugh Johnson. Μοναδικοί αμπελώνες με 100% Tinto Fino, πολύ προσεκτική οινοποίηση, παλαίωση σε ένα μείγμα από Αμερικάνικα, Γαλλικά και Ισπανικά βαρέλια και καθόλου φιλτράρισμα ή ψύξη δίνουν ένα θρύλο του Ισπανικού αμπελώνα. O Alejandro Fernandez έβαλε την Ribera del Duero στον 20ο αιώνα με κρασιά γεμάτα χαρακτήρα, ένταση και πολυπλοκότητα.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Εκφραστικά αρώματα από κεράσι και γλυκόριζα που διαδοχικά γίνονται πιο σύνθετα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα και λευκά κρέατα, bbq, μαγειρεμένο κρέας με porcini. Σερβίρεται στους 14-16°C.