Το Trebbiano είναι τέλεια προσαρμοσμένοστην περιοχή του Valdarno Di Sopra από το 1300μχ! Χειρωνακτικός τρύγος, ιθαγενείς ζύμες, αλκοολική ζύμωση σε barriques και tonneaux, ωρίμανση σε αυτά για 24 μήνες με τις φίνες οινολάσπες.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πυκνά αρώματα από αποξηραμένα λουλούδια γήινες νότες, ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα, γεμάτο σώμα και βελούδινη υφή με μεγάλη διάρκεια.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται με foie gras, ώριμα τυριά, ψητά λευκά ψάρια, βουτυρένιες σάλτσες, πουλερικά με λεμόνι…Πίνεται για τα επόμενα 5-6 χρόνια…Σερβίρεται στους 10-12°C.