Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό χρυσοπράσινο χρώμα. Η μύτη είναι σύνθετη και εκφραστική, με αρώματα ώριμου λευκού ροδάκινου, πράσινου μήλου, λευκού πιπεριού, φρέσκων βοτάνων και διακριτικές ορυκτές νύξεις. Στο στόμα είναι πλούσιο και συμπυκνωμένο, με ζωντανή οξύτητα, τέλεια ισορροπία και μακρά, ορυκτώδη επίγευση που αναδεικνύει την καθαρότητα της ποικιλίας και την ακρίβεια της οινοποίησης.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά ψάρια στη σχάρα, όστρακα, πιάτα ασιατικής κουζίνας, καθώς και λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες. Σερβίρεται στους 10-12°C.