Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Χρώμα διαυγές, λεμονοπράσινο.  Στη μύτη ώριμα πράσινα φρούτα, κίτρινα μήλα, λευκό ροδάκινο, βερίκοκο και νεκταρίνι. Ελαφροί βαλσαμικοί τόνοι πεύκου. Ώριμα εσπεριδοειδή και ξύσμα λάιμ. Ελαφριά ορυκτότητα της κιμωλίας. Απαλοί τόνοι βαρελιού, βούτυρο, φρυγανιά και ανοιχτόχρωμη δρυς.  Στο στόμοα ζουμερό, απαλό και κομψό.  Μακρύ και λεπτό τελείωμα.

Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά αλλαντικά, οστρακοειδή και λιπαρά ψάρια, ζυμαρικά και ελαφριά τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.