Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
To έσχατο αλλά όχι τελευταίο εγχείρημα της οικογένειας Alvarez. Από καιρό υπήρχε η σκέψη να δημιουργηθεί από την οικογένεια των Vega Sicilia-Alion-Oremus ένα λίγο πιο μοντέρνο και σχετικά πιο φθηνό ερυθρό κρασί από την Ισπανία. Η Ribera del Duero δεν μπορούσε να ήταν πια η βάση αυτού του οινοποιείου, αφού οι τιμές της γης έχουν φτάσει σε πολύ υψηλά επίπεδα. Η λύση βρέθηκε στο Toro, μια περιοχή πάνω στο ποταμό Duero, μεταξύ της Ribera και των συνόρων με την Πορτογαλία. Το Pintia, που είναι 100% Tinto Fino, βγαίνει στις αγορές του κόσμου για πρώτη φορά το 2004 με την εσοδεία του 2001. Σε μερικές δεκαετίες αυτές οι φιάλες θα είναι ιστορικές…
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα και λευκά κρέατα, bbq, μαγειρεμένο κρέας με porcini. Σερβίρεται στους 14-16°C.
1 –
1
1