Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το medium dry (πρώην Amontillado) είναι ένα παλιό Fino που έχει ωριμάσει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και έτσι έχει υποστεί μια ελαφριά οξείδωση. Έχει κεχριμπαρένιο χρώμα, ενώ στη μύτη διακρίνονται έντονα αρώματα ξηρών καρπών. Πίνεται δροσερό στους 8°C, σαν απεριτίφ ή συνοδεύοντας σούπες.

Βαθμοί: 15%
Χώρα: Ισπανία