Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Zinfandel από έναν αμπελώνα που φυτεύτηκε κατά μέσο όρο πριν από 90 χρόνια. Πολύ έντονο μωβ χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες.  Στη μύτη υποδέχεται κανείς αμέσως μια συμφωνία δελεαστικών αρωμάτων. Τα ώριμα βατόμουρα και τα σκούρα κεράσια βρίσκονται στο επίκεντρο, με τη λαχταριστή γλυκύτητα τους να συνδυάζεται με νότες βανίλιας και μπαχαρικών. Οι διακριτικές νότες μαύρου πιπεριού και κέδρου προσθέτουν πολυπλοκότητα και ίντριγκα.  Στο στόμα γεύσεις μαρμελάδας βατόμουρου, δαμάσκηνου και μαύρης σοκολάτας χορεύουν συνοδευόμενες από μια πινελιά καπνιστής βελανιδιάς. Η βελούδινη υφή του και οι καλά ενσωματωμένες τανίνες του δημιουργούν μια πολυτελή αίσθηση στο στόμα.
Συνδυασμοί:
Απολαύστε το με ψητό κρέας, ριζότο με μανιτάρια και παλαιωμένα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.