Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Αυτό το Riesling διαμορφώνει τον χαρακτήρα του από τον αμπελώνα. Ενώ το 95% τρυγείται σε φυσιολογική ωριμότητα, το υπόλοιπο 5% ωριμάζει για να φτάσει στα επίπεδα του όψιμου τρύγου. Το κρασί έχει απαλό λεμονί χρώμα και αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών, μελιού και λευκών λουλουδιών. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, κοφτερή οξύτητα και μακρά λεμονάτη επίγευση.
Συνδυασμοί:
Παλαιώνει για 3 χρόνια από τον τρύγο και συνδυάζεται εξαιρετικά με καπνιστά ψάρια. Σερβίρεται στους 8-10°C.