Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βελούδινη και κρεμώδης με εξαιρετικά αρώματα. Αποκαλυπτική στον ουρανίσκο με καθαρή επίγευση. Το εξαιρετικό της αποτέλεσμα είναι καρπός πολλών παραμέτρων, όπως το μοναδικό terroir και η αξιόλογη χρονιά.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει στρείδια, σολομό, αστακό. Σερβίρεται στους 8-10°C.