Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Η αρχικά βοτανική μύτη εξελίσσεται σε πιο σύνθετα αρώματα από ξύσμα πορτοκαλιού, εξωτικών μπαχαρικών, βουτύρου και μπριός, καθώς το κρασί ανοίγει στο ποτήρι. Στο στόμα, γήινες, πιπεράτες και πικάντικες νότες δένουν αρμονικά με τη ζεστή λιπαρότητα και τα πολύπλοκα αρώματα. Ορυκτώδης έκφραση εκπλήσσει με το εύρος του, τη φινέτσα και τη διάρκεια της επίγευσης.
Συνδυασμοί:
Λιπαρά ψάρια και κρέατα παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, καθώς και πιο ιδιαίτερες γεύσεις, όπως σολομό με γλυκιά πάπρικα, καραμελωμένο κρεμμύδι, ζυμαρικά με τρούφα και μανιτάρια.  Σερβίρεται στους 8-10°C.