Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό και έντονο χρυσαφί χρώμα. Στην μύτη παρουσιάζει έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και ορυκτού πετρώματος. Στο στόμα είναι δροσερό, πλούσιο, δυνατό, με τέλεια ισορροπημένη οξύτητα. Μακρά και δροσερή επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά ψητά ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά και ριζότο με θαλασσινά, φρέσκες σαλάτες και κατσικίσιο τυρί. Σερβίρεται στους 10-12°C.