Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Διαυγές και κρυστάλλινο, με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα, κομψές συνεχείς φυσαλίδες και αναβρασμό μεγάλης διάρκειας. Στη μύτη εκφράζει αρώματα φρέσκων λευκόσαρκων φρούτων, που συμπληρώνονται από αρωματικές νότες κηρήθρας και μελιού. Ισορροπημένο και στρογγυλό γευστικά, διαθέτει πολύ καλή οξύτητα, που το καθιστά φρέσκο και ευχάριστο, ενώ χαρακτηρίζεται ταυτόχρονα από μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει θαυμάσια λευκά ντελικάτα ψάρια, sushi, αυγοτάραχο, λευκά πουλερικά à la crème. Εξαιρετική πρόταση ως απεριτίφ, αλλά και στο τέλος ενός γεύματος με ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 8-10°C.