Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ανοικτό και λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα. Στη μύτη παρουσιάζει ένα έντονο, μεσογειακό και εκλεπτυσμένο μπουκέτο από φλούδα λεμονιού, ζουμερά και φρεσκοκομμένα ροδάκινα, υγρή κιμωλία, ορυκτότητα και αποξηραμένα βότανα. Στο στόμα είναι πλούσιο, φρέσκο, λιπαρό με καλή και ισορροπημένη οξύτητα. Νότες μήλου και λεμονιού. Μεγάλη αρωματική διάρκεια και εξαιρετική επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύσετε το με θαλασσινά, οστρακοειδή, ψητά ψάρια ή ψάρια με ελαφριές σάλτσες, πουλερικά, άσπρα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά καθώς και με κατσικίσια τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.