Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πολύπλοκα και πολυεπίπεδα αρώματα φρέσκου ανανά, ζαχαρωμένων φρούτων και μελιού στη μύτη με νότες κίτρινου πυρηνόκαρπου και φρέσκου λάιμ.  Νόστιμο, γεμάτο στόμα από τον χρόνο που πέρασε στη βελανιδιά. Ο ουρανίσκος δείχνει τροπικές γεύσεις εσπεριδοειδών με πυκνό ξηρό τελείωμα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει θαλασσινά, τυριά, πουλερικά. Σερβίρεται στους 10-12°C.