Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Γεμάτο με αρώματα από φρέσκα φρούτα (βερίκοκα, χρυσά μήλα) καθώς και αποξηραμένο χαμομήλι, λευκά λουλούδια και βανίλια. Η κομψότητα στο κρασί δίνεται από τις νότες ορυκτών και ειδικά του γραφίτη. Μακρύ τελείωμα με αποχρώσεις από εξωτικά φρούτα, όπως μάνγκο, παπάγια και βότανα όπως φασκόμηλο και θυμάρι.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ψάρια, οστρακοειδή, αστακομακαρονάδα, λευκό κρέας και τυριά με λεπτό και γλυκό φινίρισμα. Σερβίρεται στου 10-12°C.