Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ιδιαίτερα απολαυστικό, με έντονο λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Άρωμα lime, ροδάκινο, νότες από μέντα, βασιλικό και σπαράγγι. Στόμα ελαφρύ, δροσερό και ευχάριστο, με φρουτώδη χαρακτήρα. Χαρακτηριστική φυτικότητα και έντονος αρωματικός χαρακτήρας. Ισορροπημένη οξύτητα.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται με πλούσια ψάρια (σολομός, τόνος κλπ), οστρακοειδή, τηγανητά ψάρια, σαλάτες, πιάτα λαχανικών, και ασιατική κουζίνα. Εξαιρετικό ως απεριτιφ. Σερβίρεται στους 10-12 °C.