Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πλούσιο και πολύπλοκο, με μοναδικό χαρακτήρα από την επιμήκη γήρανση στα δρύινα βαρέλια. Στο στόμα κυριαρχούν γεύσεις από αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και στο φινίρισμα έχουμε ενδιαφέρουσες νότε αμυγδάλου.