Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ένα χαρμάνι από Sauvignon Blanc με Ασύρτικο, που όμως ξεφεύγει από το αναμενόμενο στυλ ενός συνδυασμού που βλέπουμε πια τακτικά. Μύτη έντονη, αλλά όχι εκρηκτική, με έμφαση στον ορυκτό χαρακτήρα και μια φυτική διάσταση που χαρίζει φρεσκάδα. Στο στόμα ζωηρό, γωνιώδες, με έναν γοητευτικό συνδυασμό κομψότητας και λιπαρότητας. Ένα κρασί πληθωρικό, που όμως καταφέρνει να μην κουράζει.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ζυμαρικά, λευκά κρέατα, πικάντικα τυριά και φρούτα. Σερβίρεται στους 10-12°C.