Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ένα ξεχωριστό κρασί με ξεχωριστό χαρακτήρα, που προέρχεται από τα παλαιότερα κλήματα του κτήματος και συνδυάζει τις ποικιλίες Tempranillo και Cabernet Sauvignon. Παρόλο που είναι παλαιωμένο κρατάει την ζωντάνια του, χάρις στα καλά επίπεδα οξύτητας που έχει. Έχει έντονο κόκκινο κερασένιο χρώμα και έντονο άρωμα ξύλου και φουντουκιού. Γενναιόδωρο στον ουρανίσκο με τανίνες, που έχουν μαλακώσει από τη παραμονή του στο βαρέλι και μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ψητά κόκκινα κρέατα και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.