Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ένα εξαιρετικό Brunello Di Montalcino από έναν σπουδαίο παραγωγό και μία πολύ καλή χρονιά. Σχετικά σκούρο ρουμπινί. Εκφραστική μύτη με αρώματα κερασιού, δέρματος και νοτισμένου χώματος με ανθικές νότες βιολέτας. Πληθωρικό στο στόμα αλλά απόλυτα ισορροπημένο, με στιβαρή δομή και επίμονη επίγευση.
Συνδυασμοί:
Ταιριάζει με πιάτα κρεατικών όπως bistecca fiorentina, κυνήγι και σκληρά κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.