Η Valrhona Guajana 70% είναι μια μαύρη σοκολάτα με πλούσια γεύση κακάο και νότες φρούτων και μπαχαρικών. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο την καθιστά ιδανική για σοκολατένια επιδόρπια, τρούφες και γλυκίσματα που απαιτούν έντονη και πολυπλοκόκη γεύση σοκολάτας.