Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Στην μύτη ένα μείγμα από τριμμένα βότανα, κόκκινο κεράσι και βατόμουρο. Ο ουρανίσκος έχει απαλές τανίνες, μια ζουμερή οξύτητα και νότες βοτάνων με νότες μαύρης σοκολάτας από τη διακριτική χρήση της γαλλικής βελανιδιάς.  Ενα ώριμο και σαρκώδες pinot, με αρώματα βατόμουρου, καπνού, ψητών μανιταριών και θυμαριού.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει πικάντικα πιάτα ψητών και μαγειρευτών κρεατικών. Σερβίρεται στους 16-18°C.