Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Στην μύτη ώριμα ζουμερά βατόμουρα και νότες από μπαχαρικά.   Ενας αρμονικός ουρανίσκος προσφέρει μερικές νότες λικέρ αναμεμειγμένες με μαύρα κεράσια, διακριτικά αποξηραμένα βότανα και τελειώνει με στρογγυλές βελούδινες απαλές τανίνες.  Αρώματα καπνού, μαύρης σοκολάτας, βιολέτας και σκούρων μούρων.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κρέατα όπως γαλοπούλα, αρνί ή πάπια και συνδυάζεται με σαλάτα με παντζάρι, μάραθο και φέτα. Σερβίρεται στους 16-18°C.