Oργανοληπτικα χαρακτηριστικά:
Έντονο πορφυρό χρώμα. Στην μύτη παράγει έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων-κερασιών και απαλά καπνιστού κρέατος ενώ στο στόμα είναι ευχάριστα φρέσκο με βατόμουρο, πιπέρι, γλυκόριζα και καπνό.
Συνδυασμοί:
Συντροφεύει αρμονικά μαγειρεμένο κόκκινο κρέας. Είναι επίσης ιδανικό με πολύ καλής ποιότητας τυριά γάλακτος. Σερβίρεται στους 16-18 βαθμούς.
1 –
1
1