Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Έντονο πορφυρό χρώμα. Καλή μύτη με φράουλες και σκούρα κεράσια. Στον ουρανίσκο, όμορφα εστιασμένο παρά τα πολύπλοκα στρώματα μούρων και μετάλλων. Μεταξένιες τανίνες και στρογγυλή φρεσκάδα. Άψογη ισορροπία στην επίγευση

Συνδυασμοί: 

Συνδυάστε το με κόκκινο κρέας και κυνήγι. Σερβίρεται στους 16-18 βαθμούς Κελσίου.