Oργανοληπτικά  χαρακτηριστικά:

Aδιαπέραστο βαθύ κόκκινο. Μαύρα φρούτα, βιολέτα, σοκολάτα και μπαχαρικά στην μύτη. Η επίγευση γλυκιά με αρκετή διάρκεια.

Συνδυασμοί:

Συνδυάστε το με αλλαντικά, κόκκινα κρέατα και σκληρά κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.