ΧΑΤΖΗΔΑΚΗΣ ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ ’17 ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml

37.20

Το μοναδικό κρασί που συμμετείχε στις τελικές εξετάσεις του MW με κρίσεις κοντά σε ένα ερυθρό του Piemonte!

Κωδικός προϊόντος: w188.28ai Κατηγορίες: ,

Ένθερμος υποστηρικτής της αναβίωσης της ποικιλίας Μαυροτράγανο, ο Χαρίδημος Χατζηδάκης εφαρμόζει μικρές εκχυλίσεις και παραμονή σε παλαιά βαρέλια για να εκφράσει τον τόπο σε αντίθεση με πολλούς οινοπαραγωγούς του νησιού. Το μοναδικό κρασί που συμμετείχε στις τελικές εξετάσεις του MW με κρίσεις κοντά σε ένα ερυθρό του Piemonte!
Οινοποίηση:
Κλασική ερυθρή οινοποίηση. Εκχύλιση των συστατικών της ρώγας για 20 μέρες. Διάρκεια αλκοολικής ζύμωσης 15 μέρες. Κατά την παραμονή του κρασιού με τις οινολάσπες για 35 μέρες, εκδηλώθηκε η μηλογαλακτική ζύμωση.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονο κόκκινο χρώμα. Στη μύτη ο χαρακτήρας του ξύλου συνδυάζεται με ευχάριστο μπουκέτο. Το στόμα είναι μαλακό με στρογγυλές τανίνες.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κυνήγι, κόκκινα κρέατα, φαγητά με κόκκινες σάλτσες. Σερβίρεται στους 16-18°C. Επιδέχεται παλαίωση 7 χρόνια από τον τρύγο.

Βάρος1.5 kg
Βαθμοί

14%vol.

Περιοχή

Τύπος Συσκευασίας

Συσκευασία

Είδος Οίνου

, ,

Χρώμα Οίνου

Ποικιλία

Αρμονία Γεύσεων

Χώρα

Παραγωγός

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “ΧΑΤΖΗΔΑΚΗΣ ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ ’17 ΕΡΥΘΡΟΣ 750ml”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *