Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Το Zisola παρασκευάζεται μόνο από παραδοσιακά αμπέλια “Alberello” (θαμνώδη) που καλλιεργούνται κοντά στο Noto, μια μοναδική περιοχή για την παραγωγή κρασιού.Πλήρης και κομψή μύτη, νότες από μαύρο κεράσι, φύλλα και δάσος. Ταννικά πλούσιο και με μακριά επίγευση. 

Συνδυασμοί:

Τέλειο ταίριασμα για μαγειρευτά παιχνίδια, μανιτάρια πορτσίνι και σκληρά τυριά όπως το Ragusano.Σερβίρεται στους 16-18 °C