Λεπτομέρειες
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ και έντονο ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη είναι φρέσκο και πικάντικο, με αρώματα από δαμάσκηνο, μαύρη σταφίδα, γλυκόριζα, μαύρη σοκολάτα και βαρέλι. Στο στόμα έχουμε μέτριο σώμα, καλά δομημένη γεύση και τανικότητα, με ελαφρά πικάντικες νότες γλυκόριζας και βιολέτας.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά foie gras, κόκκινο και λευκό κρέας και κυνήγι. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 14%vol. |
|---|---|
| Περιοχή | Sicily |
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Είδος Οίνου | Βιολογικός |
| Ποικιλία | Cabernet Sauvignon, Nero d' Avola |
| Αρμονία Γεύσεων | Foie Gras, Αλλαντικά, Αρνάκι, Κόκκινο Κρέας, Κυνήγι, Μαγειρευτά πιάτα με βάση το κρέας, Μοσχαράκι Γάλακτος, Πάπια, Χοιρινό |
| Χώρα | Ιταλία |
| Παραγωγός | Mare Magnum |
