Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι σας

Μερικό Σύνολο: €0,00

ROSSIU DI MUNTE ΒΛΑΧΙΚΟ '15

Κωδικός: w117.13

€24,99
(με το Φ.Π.Α.)
Τύπος Κρασιού:
Ερυθρός ξηρός οίνος, ΠΓΕ Ιωάννινα
Ποικιλιακή Σύνθεση:
100% Βλάχικο
Παραγωγός:
Κατώγι
Βαθμοί:
12,5%νol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες


Οινοποίηση:
Εκραγισμός, έκθλιψη και εκχύλιση έως το τέλος της ζύμωσης, η οποία κράτησε 15 ημέρες. Κατά την διάρκεια της ζύμωσης γίνονται 2 εμβαπτισμοί του καπέλου την ημέρα. Η θερμοκρασία της ζύμωσης είναι μεταξύ 20 και 25 βαθμών και αμέσως μετά το τέλος της το κρασί πάει για ωρίμανση σε δρύινο Γαλλικό βαρέλι 300 λίτρων (Nevers Chauffe Moyen) όπου παραμένει με τις οινολάσπες για δύο μήνες. Στην συνέχεια η ωρίμανση στο βαρέλι συνεχίζεται για ακόμη 6 μήνες.
Μικροκλίμα:
Ηπειρωτικό. Κατά την διάρκεια του χειμώνα έχουμε πολλές βροχές και χιόνια. Από το τέλος της Άνοιξης και κατά την διάρκεια του καλοκαιριού έχουμε αρκετές καταιγίδες και μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας ανάμεσα στην μέρα και την νύχτα, η οποία βοηθάει στην έκφραση των ποικιλιακών αρωματικών χαρακτηριστικών.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Κρασί με εντυπωσιακό αρωματικό μπουκέτο, στο οποίο κυριαρχούν νότες φρεσκοτριμμένου πιπεριού και πράσινων μυρωδικών το Βλάχικο της σειράς Rossiu di Munte εκφράζει εξ αρχής την ορεινή καταγωγή του. Διακρίνεται για την καλή του οξύτητα και τις μαλακές τανίνες που σβήνουν ήρεμα στον ουρανίσκο.
Συνδυασμοί:
Ελαφρύ και αρμονικό, συνοδεύει αέρινες γεύσεις που αγαπούν το κόκκινο κρασί. Συνδυάστε το με λιπαρά ψάρια, πιάτα που περιέχουν αλλαντικά και πιπεράτα τυριά και αφήστε το να σας διηγηθεί τη γευστική ιστορία του τόπου του. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί12,5%νol.
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
Είδος ΟίνουΠ.Γ.Ε.
ΠοικιλίαΒλάχικο
ΧώραΕλλάδα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: ROSSIU DI MUNTE ΒΛΑΧΙΚΟ '15

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

ROSSIU DI MUNTE ΒΛΑΧΙΚΟ '15

EUR

€24,99

0