Λεπτομέρειες
Αυτό το κρασί είναι ένας φόρος τιμής για τους μοναχούς της θαρραλέας Carthusian τάξης, οι οποίοι έφθασαν στο Priorat, το 1095, όπου καλλιεργούσαν αμπέλια. Το 1835 ένα βίαιο πλήθος κατέστρεψε το έργο μιας ολόκληρης ζωής και λεηλάτησε το μοναστήρι. Το 1996, η Οικογένεια Torres άρχισε τη φύτευση των αμπελώνων στις πλαγιές με το ελαφρά μαύρο έδαφος από σχιστόλιθο. Γίνεται από τις ποικιλίες Garnacha Tinta, Carinena & Syrah.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το χρώμα του είναι σκούρο κόκκινο με έντονα αρώματα στη μύτη, ενώ στο στόμα είναι λιπαρό και πολυτελές με μακρά επίγευση. Το σκούρο χρώμα του θυμίζει μαρμελάδα και λικέρ, με ένα ελαφρώς πικάντικο υπόβαθρο, το οποίο προέρχεται από τα Γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Συνδυασμοί:
Σερβίρεται στους 16-18°C και συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το χρώμα του είναι σκούρο κόκκινο με έντονα αρώματα στη μύτη, ενώ στο στόμα είναι λιπαρό και πολυτελές με μακρά επίγευση. Το σκούρο χρώμα του θυμίζει μαρμελάδα και λικέρ, με ένα ελαφρώς πικάντικο υπόβαθρο, το οποίο προέρχεται από τα Γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Συνδυασμοί:
Σερβίρεται στους 16-18°C και συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 14,5%vol. |
|---|---|
| Περιοχή | Priorat |
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Ποικιλία | Carinena, Garnacha Tinta, Syrah |
| Αρμονία Γεύσεων | Αρνάκι, Κόκκινο Κρέας, Μοσχαράκι Γάλακτος, Πάπια, Χοιρινό |
| Χώρα | Ισπανία |
| Παραγωγός | Torres Miguel |
