Λεπτομέρειες
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονο πορφυρό χρώμα. Στη μύτη επικρατούν πολύπλοκα αρώματα μπαχαρικών, βιολέτας, κακάο και στον ουρανίσκο έχουμε φρουτώδη και πικάντικη γεύση. Πλούσιο σώμα, έντονες τανίνες, που μαλακώνουν με τη παλαίωση και μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει αρνί, ψητά κρέατα, λουκάνικα και παλαιωμένα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 14%vol. |
|---|---|
| Περιοχή | Cocconato |
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Χρώμα Οίνου | Ερυθρό |
| Ποικιλία | Nebbiolo |
| Αρμονία Γεύσεων | Bbq, Risotto, Αλλαντικά, Αρνάκι, Κόκκινο Κρέας, Κρεμώδεις & Πλούσιες Σάλτσες, Λουκάνικα, Μοσχαράκι Γάλακτος, Τυριά |
| Χώρα | Ιταλία |
| Παραγωγός | Bava |
