ΚΤΗΜΑ
ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ Α.Ε.



ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2019


Περιοχή
Νομός Δράμας

Κοινότητες Αδριανής
Καλής Βρύσης
Ξηροποτάμου
Κατάφυτου

Ιδιόκτητος Αμπελώνας 2800 στρεμμάτων


Καιρικές Συνθήκες

Ο χειμώνας 2018-2019 ήταν από τους πιο κρύους χειμώνες των τελευταίων ετών, με πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και ήπιες βροχοπτώσεις οι οποίες δεν επηρέασαν το αμπέλι που βρισκόταν σε λήθαργο. Ο Μάρτιος κύλησε ομαλά και αυτό συνέβαλλε στη φυσιολογική ανάπτυξη των οφθαλμών στις αρχές Απριλίου. O ξηρός Μάιος (ιδίως κατά το δεύτερο μισό του) που ακολούθησε τον βροχερό Απρίλιο, βοήθησε στη φυσιολογική ολοκλήρωση της άνθησης που είναι σημαντική για την ομοιόμορφη ωρίμανση των σταφυλιών και συνεπώς για την ποιότητας τους.
Οι βροχοπτώσεις του Ιουνίου δεν επηρέασαν την υγεία των σταφυλιών, απεναντίας βοήθησαν τα κλήματα να ανταπεξέλθουν στο θερμό βορινό αέρα του Ιουλίου και έτσι ο τρύγος ξεκίνησε χωρίς προβλήματα στις 9 Αυγούστου. Κύλησε πολύ θετικά για την ποιότητα των σταφυλιών χωρίς υψηλές θερμοκρασίες και χωρίς βροχοπτώσεις.


Ποιοτική –Ποσοτική εκτίμηση

Το 2019 είναι μια χρονιά επιστροφής στην κανονικότητα, μετά από δύο αρκετά πρώιμες χρονιές, η οποία χαρακτηρίζεται από εξαιρετική φαινολική ωρίμανση. Ο τρύγος ξεκίνησε με το Sauvignon Blanc στην Καλή Βρύση και συνεχίστηκε με το Chardonnay, το Merlot, το Semillon, το Syrah και το Ασύρτικο. Στα μέσα Σεπτεμβρίου ακολούθησε η Μαλαγουζιά και το Sauvignon Blanc από τον ορεινό αμπελώνα του Κατάφυτου και ολοκληρώθηκε με το Αγιωργίτικο και το Cabernet Sauvignon.
Όλες οι ποικιλίες τρυγήθηκαν με το χέρι.

Η ποιότητα υποστηρίζεται από τη σταθερή απόφασή μας για χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, έως 800 κιλά σταφύλια ανά στρέμμα, το 2019 ήταν ελαφρώς χαμηλότερες.

Σαν αποτέλεσμα των παραπάνω, οι λευκοί οίνοι που παρήχθησαν είναι αρωματικοί με καλές οξύτητες και πολύ καλή δομή.
Οι ερυθροί οίνοι ευνοήθηκαν ιδιαίτερα, η ένταση του χρώματος αλλά και η συμπύκνωση τους είναι εξαιρετικές. Οι τανίνες αρκετές αλλά πολύ ώριμες και μαλακές.

Η φετινή χρονιά ήταν πολύ καλή ποιοτικά και η προσδοκία για εξαιρετικά αποτελέσματα είναι δεδομένη.
Σύντομα αναμένονται οι πρώτες εμφιαλώσεις για τη σοδειά του 2019.