Λεπτομέρειες
Οινοποίηση:
Τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά και μεταφέρονται στο οινοποιείο μέσα σε μικρά πλαστικά τελάρα. Ακολουθεί προσεκτική διαλογή σταφυλιών, εκραγισμός και πλήρωση των οινοποιητών. Η αλκοολική ζύμωση και η εκχύλιση πραγματοποιούνται στους 30°C max με διάρκεια περίπου 15 ημερών. Ακολουθεί η παλαίωση του κρασιού σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για περίπου 12 μήνες και εμφιάλωση στο κτήμα Εύχαρις.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πολύπλοκο μπουκέτο σε φόντο βανίλιας,ρωμαλέο σώμα ευγενικών τανικών και βελούδινο γοητευτικό τελείωμα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει αρμονικά πολλά μαγειρεμένα φαγητά με κόκκινο κρέας και όλα τα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 13%vol. |
|---|---|
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Είδος Οίνου | Τοπικός |
| Χρώμα Οίνου | Ερυθρό |
| Ποικιλία | Grenache Rouge, Merlot, Syrah |
| Χώρα | Ελλάδα |
| Παραγωγός | Εύχαρις |
