ΜΙΚΡΟΣ ΒΟΡΙΑΣ RIESLING

Κωδικός: w146.5

€8,62
(με το Φ.Π.Α.)
Τύπος Κρασιού:
Λευκός ξηρός, Επιτραπέζιος οίνος
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Riesling
Παραγωγός:
Οινοφόρος
Βαθμοί:
12%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες

Το κομψό, πασίγνωστο και ιδιόμορφο Riesling από τον ιδιόκτητο αμπελώνα στο Οροπέδιο της ΤΡΑΠΕΖΑΣ 840m πάνω από τον Κορινθιακό κόλπο με πανοραμική βορεινή έκθεση..
Οινοποίηση:
α σταφύλια τρυγούνται στο δεύτερο 10ήμερο του Σεπτέμβρη, μετά από συστηματική παρακολούθηση της πορείας ωρίμανσης του, σε τελάρα και έρχονται αυθημερόν στο οινοποιείο. Παραμένουν για 24h ψυγείο και κατόπιν αποβοστρυχώνονται και παραμένουν σε δεξαμενή υπό ψύξη για 12 ώρες (προζυμωτική επαφή των φλοιών με το γλεύκος). Μετά τις 12 ώρες μεταφέρονται στο πιεστήριο από όπου και διαχωρίζεται το γλεύκος με απόδοση περίπου 60%. Ακολουθεί έντονη στατική απολάσπωση, εμβολιασμός και ζύμωση σε θερμοκρασία 15 ±1°C. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης και της πρώτης απολάσπωσης, ακολουθεί κολλάρισμα, ένα απαλό φιλτράρισμα και εμφιάλωση.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ο Μικρός Βοριάς-Riesling είναι ένα λευκό κρασί με έντονη και ξεχωριστή προσωπικότητα. Εντυπωσιακό από την πρώτη επαφή με την μύτη. Αρώματα λευκών ανθέων (γαρδένια, γιασεμί) να πλαισιώνονται από αυτά του βασιλικού και της μέντας σε έναν εκρηκτικό συνδυασμό. Πλούσιο στο στόμα με μια πολύ δροσερή οξύτητα που διατηρεί την γευστική αρμονία, με μακριά και αρωματική επίγευση.
Συνδυασμοί:
Το Riesling είναι ένα κρασί με έντονο και ιδιαίτερο άρωμα αλλά και πλούσια, δροσερή γεύση. Είναι έξοχο απεριτίφ αλλά μπορεί κάλλιστα να συνοδεύσει πιάτα με έντονους χαρακτήρες όπως είναι τα ασιατικά μενού, τα πιάτα θαλασσινών, έντονα τυριά, πάστες με θαλασσινά. Αντέχει στις γλυκόξινες γεύσεις, σαλάτες, γλυκιά ντομάτα. Δοκιμάστε το με μανούρι ψημένο με μέλι. Σερβίρεται στους 12-14°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί12%vol.
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
ΠοικιλίαRiesling
ΧώραΕλλάδα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: ΜΙΚΡΟΣ ΒΟΡΙΑΣ RIESLING

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

ΜΙΚΡΟΣ ΒΟΡΙΑΣ RIESLING

EUR

€8,62

5

1