NOUVEAU ΑΙΔΑΡΙΝΗ '17

Κωδικός: w135.6

€9,87
(με το Φ.Π.Α.)
Τύπος Κρασιού:
Ερυθρός ξηρός οίνος, ΠΓΕ Παίκου
Ποικιλιακή Σύνθεση:
100% Syrah
Παραγωγός:
Κτήμα Αϊδαρίνη
Βαθμοί:
14%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες

Το Nouveau Αϊδαρίνη επανακυκλοφορεί φέτος μετά από απουσία μερικών ετών! Πρόκειται για ένα φρέσκο ερυθρό ξηρό κρασί από την ποικιλία Syrah, που οινοποιείται με τη παραδοσιακή μέθοδο της εκχύλισης σε ατμόσφαιρα διοξειδίου του άνθρακα (maceration carbonique), όπως ακριβώς και τα διάσημα Beaujolais Nouveau!

Οινοποίηση:
Σε ειδικό οριζόντιο ανοξείδωτο οινοποιητή, γεμίζει με ακέραια σταφύλια. Στη συνέχεια κλείνει ερμητικά και παροχετεύεται διοξείδιο του άνθρακα. Προκαλείται έτσι ενδοκυτταρική ζύμωση για τουλάχιστον 10 μέρες. Στη συνέχεια η σταφυλομάζα οδηγείται στο πιεστήριο για να διαχωριστεί από τα στέμφυλα και το κρασί αποζυμώνει σε μια κλασική δεξαμενή λευκής οινοποιήσης σε χαμηλή θερμοκρασία, ώστε να διατηρήσει τα ιδιαίτερα αρώματα του. Οι τανίνες είναι σχεδόν απούσες, αφού ο μούστος δεν έχει εκχυλίσει με τα στέμφυλα.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονα αρώματα βατόμουρου, μπανάνας, μικρών κόκκινων φρούτων, ενώ στο στόμα εμφανίζεται απαλό, πληθωρικό σε γεύση και με καλή επίγευση
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ποικιλία φρούτων, ελαφριά γεύματα και συνοδεύει άριστα το καθημερινό φαγητό. Απολαύσετε το και σαν aperitif. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί14%vol.
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
Είδος ΟίνουΠ.Γ.Ε.
ΠοικιλίαSyrah
ΧώραΕλλάδα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: NOUVEAU ΑΙΔΑΡΙΝΗ '17

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

NOUVEAU ΑΙΔΑΡΙΝΗ '17

EUR

€9,87

0