Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Η Unica είναι ένα στοίχημα που έβαλαν οι Berta με τον εαυτό τους. Ήταν γνωστή η ικανότητα τους να δημιουργούν μοναδικά αποστάγματα μέσα από την πολυετή παλαίωση σε μικρά δρύινα βαρέλια. Θα μπορούσαν όμως να μας δώσουν μια υψηλότατης ποιότητας grappa χωρίς να μπουν στην διαδικασία της παλαίωσης? Η απάντηση είναι η Unica – που δεν θα μπορούσε να δημιουργηθεί από άλλες ποικιλίες, παρά από Barbera από την Alba, αλλά και 50% Pinot Noir.
Βαθμοί: 43%
Χώρα: Ιταλία
1 –
1
1