Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:
Η ποικιλία καλλιεργείτε στο οινοποιείο από το 1982 σε επίλεκτα αμπελοτόπια. Εδώ όμως έχουμε ένα blend 81% Sauvignon Blanc, 19% Sémillon με το μεγαλύτερο ποσοστό οινοποιημένο σε δεξαμενή κι ελάχιστη παρέμβαση (μόλις 8%) από νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Υπερτερούν τα τροπικά φρούτα, με υψηλές οξύτητες και φρέσκια επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει υπέροχα ιδιαίτερα πιάτα με κοτόπουλο, πάπια, σαλάτες και ελαφριά τυριά. Σερβίρεται στους 8-10°C.
. –
.