Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το χρώμα του είναι ανοιχτό χρυσό με πράσινες ανταύγειες. Το αρωματικό του προφίλ πολύπλοκο και φινετσάτο με αρώματα από πυρηνόκαρπα φρούτα και εσπεριδοειδή. Βερίκοκο, γκρέιπφρουτ, φλούδα λεμονιού και λευκά λουλούδια τα κύρια αρώματα της μύτης. Στο στόμα είναι λιπαρό, οξύτητα να δροσίζει και κάποιες νύξεις ορυκτών συμπληρώνουν την σύνθετη γευστική παλέτα.
Συνδυασμοί:
Ισορροπημένες πράσινες σαλάτες, μεγάλα λιπαρά ψητά ψάρια, οστρακοειδή, ριζότο με λευκές σάλτσες, ψητά λαχανικά και ψητά λευκά κρέατα, ζυμαρικά με σολομό. Σερβίρεται στους 7-12°C.