Λεπτομέρειες
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Παλαιώνεται για τουλάχιστον 18 μήνες σε γαλλικά βαρέλια και στη συνέχεια για άλλους 12 μήνες στη φιάλη του. Χρώμα έντονο και βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη έχουμε ένα πλούσιο μπουκέτο μαρμελάδας κερασιού, γλυκών μπαχαρικών, γλυκόριζας, καφέ και κακάο. Στο στόμα είναι πλούσιο, ισορροπημένο, με πικάντικες νότες και μαλακές τανίνες. Μακρά και απολαυστική επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά λευκά και κόκκινα κρέατα, ψητά ή μαγειρευτά, αλλά και κυνήγι. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 13,5%vol. |
|---|---|
| Περιοχή | Avellino |
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Χρώμα Οίνου | Ερυθρό |
| Ποικιλία | Aglianico |
| Αρμονία Γεύσεων | Bbq, Foie Gras, Αλλαντικά, Αρνάκι, Κόκκινο Κρέας, Κυνήγι, Μαγειρευτά πιάτα με βάση το κρέας, Μοσχαράκι Γάλακτος, Πάπια, Χοιρινό |
| Χώρα | Ιταλία |
| Παραγωγός | Feudi Di San Gregorio |
