ΑΡΜΥΡΑ ΣΚΟΥΡΑ '19 ΛΕΥΚΟΣ 750ml

Ο σκοπός της Αρμύρας είναι η δημιουργία ενός λευκού κρασιού που να ξεφεύγει από τον τυπικό χαρακτήρα πολλών Ελληνικών Chardonnay. Η χρήση του βαρελιού σε μικρό μόνο ποσοστό και η διατήρηση της φρεσκάδας είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της Αρμύρας.
Οινοποίηση:
Προζυμωτική εκχύλιση για 3 - 6 ώρες στους 14°C. Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Φρέσκα άνθη, νότες φλούδας λεμονιού, τραγανή οξύτητα, αρωματική ένταση.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το χρώμα είναι απαλό, λευκοκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Η μύτη είναι σύνθετη όπου οι φρέσκοι ανθικοί χαρακτήρες υπερισχύουν και ακολουθούν νότες φλούδας λεμονιού και αρώματα τροπικών φρούτων όπως αβοκάντο. Το στόμα χαρακτηρίζεται από πλήρη ισορροπία με κυρίαρχα τα αρώματα των εσπεριδοειδών και αγγίγματα γιασεμιού και μέντας. Στην επίγευση, η οξύτητα οδηγεί τον ουρανίσκο σε ένα καθαρό και μακρύ τελείωμα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει θαυμάσια ψάρια μαγειρεμένα. Σερβίρεται στους 10-12°C.